【メディア掲載のお知らせ】心理学科教授の藤崎和香先生らの研究が2023年12月3日(日)朝日新聞GLOBEおよび12月20日(水)の朝日新聞GLOBE+で紹介されました! 

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心理学科教授の藤崎和香先生らの研究が2023年12月3日(日)朝日新聞GLOBE(紙面版)および12月20日(水)の朝日新聞GLOBE+(オンライン版)で紹介されました! 

朝日新聞GLOBE+(オンライン版)の記事はこちらです。

音で食事が変わる 介護食に歯ごたえ、ビール美味しく 日本の「音の調味料」研究:朝日新聞GLOBE+ (asahi.com)

2023年12月3日(日)朝日新聞GLOBE(紙面版)の記事「「音の調味料」がもたらす食の変革」でも少しだけ紹介されています。